Simple Definition

1.做酒剩下的渣子。

2.用酒或酒糟腌制食品

3.朽烂;不结实

4.(事情或情况)坏

5.作践;浪费

Detailed Definition

(形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)

同本义

糟,酒滓也。——《说文》

共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟,醫酏之不醫者,醫者曰清。”

稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟,醇也。”

邻有糠糟。——《墨子·公输》

梁肉之与糠糟。

何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》

又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)

指粗恶的食物 。

如:糟食(粗劣的食物)

以酒或酒糟渍物

公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》

又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)

糟蹋 。

如:糟趾(糟蹋;蹂躏);糟扰(骚扰)

俗称事物败坏为糟

这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》

腐烂 。

如:糟朽;这根柱头糟了